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BB电子平台:否则他们不能被称为素食者

时间:2022/1/22 11:59:26   作者:   来源:   阅读:5   评论:0
内容摘要:“除了印度,素食者最多的地区是欧洲,其次是美国。”北京协和医院肾脏病科主治医师郑喜喜告诉记者,发达国家的素食人群主要集中在年轻人身上,而且女性比男性多。素食人群主要集中在中老年女性。”上海交通大学医学院对上海素食人群的调查显示,上海居民中素食者占0.77%,平均年龄65岁,女性占75%。由此可见,我国素食者的比例相对较...

“除了印度,素食者最多的地区是欧洲,其次是美国。”北京协和医院肾脏病科主治医师郑喜喜告诉记者,发达国家的素食人群主要集中在年轻人身上,而且女性比男性多。素食人群主要集中在中老年女性。”上海交通大学医学院对上海素食人群的调查显示,上海居民中素食者占0.77%,平均年龄65岁,女性占75%。

由此可见,我国素食者的比例相对较低,但绝对数量也不小。的确,新鲜的蔬菜和水果含有许多有益的化学物质,其中大多数具有抗氧化作用,对健康有益然而,长期以来,一些公众误解了,认为“素食”就等于健康北京协和医院临床营养学主任医师陈伟说:“素食只是一种饮食选择BB电子平台,很多人把它等同于健康饮食。”

“在著名的美国护士健康研究中,导致体重增加的两种食物是薯片和炸土豆,而饮料是含糖饮料和100%的果汁。”郑熙熙提醒市民在选择素食时,也要区分健康的素食和不健康的素食,素食不等于健康。另一个误解是,素食者应该与肉类或肉制品隔离,否则他们不能被称为素食者。

据北京大学人民医院临床营养学主任营养师王宇介绍,素食者可分为完全素食者和半素食者。纯素食主义者指的是饮食的主体纯粹是谷物、蔬菜、水果等,不接触各种肉类和肉制品。


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